إنتاج الجبن واللبان كمشاريع نسوية

الكلفة
$47438.00
الاموال المجموعة
$10000.00
تبرع الان
التأثير
700 من سيدات الأعمال وعائلاتهم.
لماذا؟

تشتهر محافظة تعز بمنتجات اللالبان بما في ذلك الجبن التقليدي واللبن. حيث تشكل هذه المنتجات المصدر الأساسي لسبل العيش وبامكانيات غير مستغلة لتلبية الاجتياجات الغذائية والمالية للمنتجين والمستهلكين. وعلى الرغم من ارتفاع العرض والطلب لهذة المنتجات الا ان محدودية القدرات الإنتاجية للالبان وضعف المهارات التجارية قد إعاقت إمكانية النساء لتاسئيس مشاريع تجارية. وعلى الرغم من أن النساء ينتجن اللبن والجبن بطريقة تقليدية في منازلهن الان انهن بحاجة للمعدات والأدوات اللازمة (مثل: حاويات الحليب والثلاجات والمبردات ومنصات التدخين ... الخ) لتعزيز جودة المنتج ونظافتة والوصول إلى أسواق إضافية.

كيف؟

سيعمل هذا المشروع على تاسيئس مشاريع تجارية منزلية للمرأة الريفية في مجال اللبن والجبن من خلال توفير (1) الماشية (أبقار وماعز)، (2) معدات ومستلزمات الإنتاج (مثل حاويات الحليب والثلاجات والمبردات والمحارير ومواد إضافية والمنافح ومنصات التدخين وأوعية الطبخ)، (3) معدات وأدوات التغليف، (4) دورات تدريب تقنية حول التعامل مع المنتج والنظافة والسلامة والجودة. سيمكن هذا الدعم هولاء النساء من تكوين التعاونيات وإعادة تنشيط الاقتصادي المحلي في مجتمعاتهم.  وبالإضافة إلى توفير دورات تدريبية في محو الامية التجارية وتنمية الأسواق، فسيكون بمقدور جمعيات النساء المنتجات تطوير هذه الوظائف التقليدي إلى مشاريع تجارية.

التعليقات
المكان
المدة
ثلاثة أشهر